禾煦兒少第五屆「神農上菜」健康自立料理賽 圓滿落幕 2026/6/27

🔥 團隊早午餐組：35分鐘挑戰六大類營養極限

 「計時開始！」要在短短的35分鐘內，完成一份兼具創意且涵蓋「六大類食物」的豐盛早午餐，對孩子們來說其實是非常具有挑戰性的任務！團隊必須發揮絕佳默契，端出包含香煎馬鈴薯、花椰菜、玉米筍、小黃瓜、紅蘿蔔、溏心蛋，以及水果創意拼盤。

這不僅是時間管理的大考驗，更是展現孩子們深厚底蘊的時刻。特別是這次比賽全程使用不鏽鋼鍋進行烹調，孩子們必須沉住氣耐心等待熱鍋，並在煎煮過程中全神貫注地控制火候。看著他們靈活運用不鏽鋼鍋優異的蓄熱特性，精準拿捏馬鈴薯澱粉糊化的程度，讓表面呈現誘人的金黃焦脆；同時細心計算時間，完美控制雞蛋蛋白質的凝固狀態，煮出令人食指大動的溏心蛋。他們將日常食材的科學知識，完美實踐在每一道熱騰騰的料理中！